요리 13

불닭 볶음면 맛있게 먹는 나만의 비법! 그리고 ...

몸에 나쁜 라면.....그중에서도 작극적인 '매운 라면' 저는 그냥 먹습니다. 오래 살고 못살고를 떠나....이정도 행복도 스트레스 받으며 눈치봐야 누릴수 있는 세상 따윈...내몸도 싫어할거예요. 못먹는 사람은 절대 못 먹는다는 삼양 '불닭 볶음면'가끔 '닭발 볶음면'이라고 헷갈리게 쓰기도 하는..... 저마의 '불닭 볶음면 맛있게 먹는 비법'중 하나는..... 가장 간단하면서 가장 확실한! '유부'를 넣어 먹는 방법인데요~~ 유부초밥용 유부를 넣어도 무방하겠지만, 마트에서 판매하는 '냉동유부'라고 있어요.그걸 넣어 먹으면+ + 따봉입니다. 어묵 같아 보이지만, 그것보다 조리하기도 편하고 더 맛있습니다. 그냥 물 끓을때 가장 마지막에 넣어서 잠깐만 익혀서 양념에 범벅 시켜 드시면 끝 이렇게+ + ㅎㅎㅎ ..

우리동네 '육회 비빔밥 & 육계장' 클라스! + + !

정확히 24시간 전이었습니다.오랫만에 모인 우리가족은 오붓하게~~투표장을 향했네요 ^^ 저는 민주,진보 성향인데요.안타깝게도...제가 사는 동네는 '여당' 강세지역이라...한번도 제가 선택한 후보가 당선된 적이 없습니다. ㅠㅜ 하지만, 투표만큼은 빠지지 않고 하고 있습니다. 별거 없는 저의 자랑이지만...저는 그냥, 즐겁습니다. 구청장님은 여당분이시지만, 제가 찍은 '박원순' '조희연' 후보 둘다 당선되었기 때문에요 ^^ 저의 동네 투표장 가는길~~~~제가 사랑하는 '방이시장' 저곳에서....지난 대선 투표도 했었죠. 멋지다! James1004! ㅎㅎㅎ 여담이지만, 제가 오랫만에 만든 레고 컨텐츠가 '루리웹'에서 힛갤로 갈 준비를 하고 있네요 + + 루리웹 글 보러 가기 현재 조회수는 2만명을 넘었고, ..

짜파게티 30주년이랍니다. + + . 헐! 세월이......

몇일 전에 '짜파게티'를 먹으려고 꺼냈다가.....깜짝 놀랐습니다. 30주년 + + 내가 짜파게티 요리사~~+ + 이렇게 광고 나오던게 엊그제 같은데, 벌써 30년이라니요....와...... 유튜브에서 1988년도 광고를 찾았는데요 ^^ ㅎㅎㅎ 맛있어, 행복해, 고마워~~ 감회가 새롭더라구요.....내가 이 라면을 30년간 도대체 몇개나 먹었을까.....생각도 하면서, 처음 '짜파게티'를 먹었던 기억도 떠오르고.... 저는 아직도 '짜파게티'를 너무나 좋아하는데요. 여하튼, 이렇게 끓였습니다. ^^ . 스프를 뿌리고~~ 비비면 + + 야식으로 최고!저는 배고플때, 라면을 자주 먹기 때문에....언제나 집에 라면을 왕창 사놓고 있는데요.빠지지 않는 라면이 '짜파게티' '너구리' '불닭볶음면' 이렇게 3총사..

나가사끼 '홍'짬뽕! 이거 물건이닷!

얼마전에 T.V에서 '밀가루'음식을 멀리하라는 말을 들었는데요. '웃기지마'라고 말하고 T.V를 꺼버렸습니다. + + . 사실, 요즘 아무생각없이 먹다보니, 살이 조금......OTL. 하루에 한번쯤은 '라면'을 먹는 습관이 생겨버렸는데요. 수년전만해도 라면은 '신라면'이라는게 제 생각이었다면, 이제는 '신라면'만 아니면 된다로 바뀌고 있습니다.그리고 마트에서 새로 영입한 신인 '나가사끼 홍짬뽕'일단 비주얼이 쏙 맘에 들었구요 + + 이제는 겉 포장지만 봐도.....맛이 보입니다. + + . 스프는 이렇게 3개, '조미유'는 조리가 끝난후에 넣습니다~ 만두 3개와 함께~~'나가사끼 홍짬뽕' 개시! 짠~~~저의 첫 나가사끼 홍짬뽕 시식의 순간!일단 기름기가 흐르는 붉은 국물이 제 시각을 만족 시켜줍니다~ ..

스타시티에서 만난 '봉추찜닭' + +

찜닭, 불닭....이런 '닭'들이 유행하던 시절을 똑똑히 기억합니다.그리고, 이젠 '불닭'이라는 이름은 아예 보이지 않습니다. 한때는 떼돈을 벌어들일것 같았던 그 수많던 '찜닭'들도....지금은 보이지 않습니다. '안동찜닭'이 아직도 기억나네요 ^^ 하지만, 몇일 전 알았습니다.'찜닭' 아직 죽지 않았더군요 + 건대입구역, 스타시티에서 만난 '봉추찜닭'정말, 거짓없이.....자리가 없었습니다. 정말 놀랍더군요. 아직도....찜닭이... + + 시원하게...제일 비싼 '대'로 주문!일행은 저 포함 3명! 동치미~~ 닭이 나오기까지 기다리는 동안....늘...저는 이런 사진들을 찍어댑니다 + +이친구는 요즘 흥하고 있는 '뚱이' 드디어 등장!봉추찜닭 '대'자! 돌격!~~~ 저는 '탄산음료'가 없으면 '닭'이..

궁극의 매운맛! 공리 '냉짬뽕' 개시!~~오예!

여름이 온것을 아는 방법은 여러가지가 있겠지만, 저는 '냉짬뽕'으로 ..... 인류 최강 냉짬뽕인 논현동 '공리'에 드디어 냉짬뽕이 개시되었습니다.2014 여름의 시작 냉짬뽕으로 + + 역전의 용사 '매우미'와 새 캐릭터~~'뚱이' 냉짬뽕이 등장하기 전까지 .....애들과 함께~~장난을 칩니다 + + 그리고 등장한 냉짬뽕~~~오예! 젓가락으로 휘~~저으면 이렇게 변합니다. ㅎㅎㅎ "드디어 나두 냉짬뽕을 먹는구나~~" 이 빨간 국물~~정말 그리웠습니다. ^^ . 딱딱하고 차갑지만, 매력적인 면빨~~ 그리고 아낌없이 투입된 '새우'~~아~~ 이글 쓰고 당장 논현동으로 달려가서 또 한그릇 비우고 싶은맘이 + + 국물이 끝내줍니다.사실, 2년 전에 처음 먹었을 때 처럼 강렬한 맛은 아니지만, 그래도 여전히 매력..

"너구리" 나보다 맛있게 끓이는 여자랑 결혼한다.

엊그제 저녁에 또 야식을 먹었습니다. 저는 항상 라면 4종이상은 구비해 주는 편이라서 어떤 라면을 먹을지 엄청 고민하는데 이날은 '너구리'의 시원한 국물맛이 땡겨서~~ 국내산 청정 다시마 사용! 그전엔 어디꺼 썼니? 농심아~^^ ㅋ 저만의 '너구리' 끓이는 법이 있는데.....비법은 일단 비밀. 정말 맛있어 보이지 않나요? 이 사진 그냥 제 아이폰으로 찍은건데....ㅋ 요즘은 찬밥된 저의 '매우미' ㅋㅋㅋ 아~~오늘 또 먹어야겠어요~ 너구리는 정말~~ ㄱ ㄱ ㅑ~~ 꼬돌 꼬돌한 면발에~~약간 적은 듯한 진한 국물~~ 이 다시마 예전에는 먹기도 했는데...요즘은 안먹어요.. 여러분은? 어떠심? 역시 너구리는 국물맛이죠! 저는 너구리 순한맛을 평생 딱 한번 먹어봤는데요. 사실, 그것도 맛있더라구요 + + 하..

틈새라면.....인정한다! 넌 맵다! 그리고....19금 만화 ^^ ㅎㅎㅎ

어제 PM 10시 ... 라면이 떨어진걸 알고 헐레벌떡 수퍼로~~고고씽! 일하다 심심할때, 야밤에 야식으로... 라면에 만두 넣어 먹는 즐거움이라도 없다면....이 말도 안되는 나라에서 어떻게 살까요 ^^ ㅋ 보기만 해도 행복한 장면.... 장르별로 정말 다있어요~~^^~~ 일단, 기본 장착라면인 '너구리'와 '불닭볶음면' 한세트씩은~~바구니에 담고! 한세트는...뭘살까..고민하다가... 농심 모듬 해물탕면....음....시원한맛에 끌렸지만, '화끈한 맛'은 아닐거 같아서....패스^^ 그래서.....두개의 후배를 골랐는데요. 둘다.....비주얼이 맘에 들었습니다. + + . 하지만....잘 생각해보니, '진짜 진짜' 이건 먹어봤던 기억이 나더군요. 별로 안매웠습니다. ㅋㅋ 원래 제가 보수적?이라 새로운..

'공리' 요리2

http://james1004.com/579 공리 요리 사진2 두번째 입니다. 난생 처음 보는 화려한 요리+ + 가격이 무려 6만원 이랍니다. ㅎㄷㄷ 해삼과 새우로 만들었다는데, 한번 먹어 봤는데, 탕수육과는 레베루가 다르더군요.... 물론 저는 이요리 이름도 기억나지 않습니다. 4글자라는것 밖에는요.. 비주얼도 제가 좋아하는 씨벌건~~맵지는 않지만, 맛은 정말 지상 최고였는데... 저같은 서민은 앞으로 또 먹을 일이 없을것만 같습니다..... 저 사진 찍고 많이 먹었어야했는데.....아쉽기만 하네요 설명없이 사진 갑니다. ^^ .

'공리' 요리1

자주 가는 '논현동' 중국음식점 '공리' 이곳에서 먹고 기절할뻔 했던 '냉짬뽕'이 인연이 되어 사장님의 부탁으로 요리 사진을 찍었습니다. http://james1004.com/398 냉짬뽕 리뷰가 아직도 '다음'리뷰에선 히트글이네요 ^^ 교회 목사님과 밥을 먹는데, 오셔서 새로 홍보용 사진을 찍어야 한다며, 좀 찍어달라고 하시길래 제가 블로그용으로 쓰는 '미리리스 카메라'로 촬영했습니다. 중국집에가면 짜장, 짬뽕, 볶음밥이 간혹 탕슉이 전부인 저에겐 이런 요리는 너무 럭셔리합니다. 심지어.....이름도 몰라서 그냥 요리1 입니다. ㅋㅋㅋ 항상 이정도 퀄리티로 촬영하면 제 블로그도 대박 날듯 + + ~~~ 그나저나 찍어놓고...몇점 먹어보지도 못했네요 OTL... 하지만, 담에 탕슉 서비스 주신다는 약속을..